Je mange très peu de viande mais en été, difficile de résister à quelques barbecues entre amis. J’ai par contre décidé de tirer un trait sur les habituelles saucisses bon marché et taboulés industriels pour redonner aux grillades toutes leurs lettres de noblesses. Voilà pour moi le menu idéal pour un dimanche ensoleillé. Toutes les recettes sont à retrouver sur le blog (ou elles y seront très vite)
Soupe froide fraise, tomate et basilic
Truite marinée aux cerises et vinaigre doux de Sévery
Côte de boeuf sur le grill
Pommes de terre en papier d’alu
Salade de courgettes aux câpres
Clafoutis cerises et cardamome
Une année à la campagne 