Granola sarrasin & chocolat

Pour un grand bocal

200g de flocons d’avoines
100g de graines de sarrasin
100g de noix à choix
une pincée de sel
2 cs de miel
1 cs d’huile de tournesol
100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 140°C

Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les graines de sarrasin, les noix grossièrement concassées et la pincée de sel.

Pendant ce temps faire fondre ensemble le miel et l’huile. Verser dans les céréales, bien mélanger et verser sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Enfourner pour 45 minutes, et remuer une ou deux fois pendant la cuisson.

Laisser refroidir. Ajouter les pépites de chocolat et verser dans un bocal hermétique pour qu’il reste croquant plus longtemps.

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