Torta Pasqualina

2 pâtes feuilletées rondes1 oignon500 g de côtes de bettes300 g de ricotta ou de séracquelques brins d’estragon 100 g de parmesan6 oeufshuile d’olivesel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Emincer l’oignon finement. Séparer les tiges des feuilles des côtes de bettes et émincer le tout. Faire revenir l’oignon et les tiges avec un peuLire la suite « Torta Pasqualina »

Oeufs teints 100% naturel

De beaux oeufs blancsUn demi chou rougeUn peu de vinaigreDe l’huile ou du beurre Emincer finement le chou, le disposer dans une grande casserole et couvrir d’eau à hauteur. Porter à ébullition puis laisser cuire à petit bouillon jusqu’à ce que le chou soit cuit, environ 20 minutes. Egouter dans un saladier en récupérant leLire la suite « Oeufs teints 100% naturel »

Les oeufs de Pâques

Pâques est une fête que j’attends des mois à l’avance. Parce qu’elle est synonyme de printemps, d’herbe verte, de parfums de fleurs et parfois de premiers repas à l’extérieur. C’est peut-être la fête que je préfère. Mais cette année Pâques était un peu différente. Impossible de se réunir en famille, d’offrir à chacun un lapinLire la suite « Les oeufs de Pâques »